MENU RESTAURANT

SALADE DE LENTILLE ET QUINOA, MANGUE, TOFU, CONCOMBRE, RADIS,

GRENADE, OIGNON FANE ET MENTHE        22.-

 

SALADE CÉSAR        24.-

 

SALADE DE BURRATA, TOMATES MULTICOLORES, HUILE DE BASILIC ET ROQUETTE      23.-

MEZZI RIGATONI HARRISTO     24.-

Concentré de tomate, harissa, mélange d’épices, crème et roquette

TAGLIATELLE CARBONARA    25.-

FARFALLE AUX COURGETTES, TOMATE SÉCHÉE ET CRÈME DE BURRATA     24.-

TATAKI DE THON, SAUTÉ DE LÉGUMES FAÇON ASIATIQUE ET PURÉE DE PATATE DOUCE         31.- 

TAGLIATA DE BŒUF, ROQUETTE, COPEAUX DE PARMESAN,

PIGNON DE PIN ET HUILE DE BASILIC      29.- 

PLAT DU JOUR

 

 

FOCACCIA     10.-

Romarin et sel de Guérande

MARINARA     14.-

Tomate, ail et basilic

MARGHERITA     17.-

Tomate, mozzarella fior di latte et basilic

ORTOLANA     20.-

Mozzarella fior di latte, basilic et légumes de saison

PIZZA ALLA NORMA     20.-

Tomate cerise, aubergine et ricotta

COTTO     21.-

Tomate, mozzarella fior di latte et jambon cuit

COTTO E FUNGHI     22.-

Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit et champignons de Paris

NAPOLI     21.-

Tomate, basilic, anchois de Sicile, poivrons confit et câpres

COTTO E UOVO     23.-

Tomate, mozzarella fior di latte et jambon cuit et oeuf

DIAVOLA     22.-

Tomate, mozzarella fior di latte, basilic et salami piquant

QUATTRO FORMAGGI     22.-

Mozzarella fior di latte, grana padano, gorgonzola, taleggio, noix de muscade et origan

 

CALZONE     22.-

Tomate, mozzarella, jambon et champignon

AL TONNO     22.-

Tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignon et câpres

LA BOLOGNA     24.-

Mozzarella fior di latte et bolognaise

BUFALA     25.-

Tomate, mozzarella fior di latte, basilic, mozzarella de bufala, roquette et tomate cerise

PARMA     25.-

Tomate, mozzarella fior di latte, jambon  cru

CRUDO     27.-

Tomate, mozzarella fior di latte, basilic, jambon cru, roquette, écaille de Grana Padano et pesto